丁金紅切制的白芍薄如紙

樟樹市被譽為中國藥都，是我國主要的藥材集散地和加工炮制的發(fā)祥地之一。作為全國中藥炮制的主要流派，“樟樹藥工”遵循“制雖繁、不惜工”的祖訓(xùn)，不論炒、浸、泡、制或烘、曬、切、藏，均獨樹一幟，并逐漸積淀起特有的“樟幫文化”。然而，想要真正達到“薄如紙、吹得起、斷面齊、造型美”的境界，不是一朝一夕的事，以丁金紅為代表的“樟樹藥工”為此付出常人無法想象的汗水和艱辛。

3月13日，樟樹市慶仁中藥飲片有限公司的生產(chǎn)車間一片繁忙。像往常一樣，丁金紅一絲不茍地切制中藥材白芍。短短10分鐘，一段3.3厘米的白芍，丁金紅竟然切出了360片，且片片完整，薄如蟬翼、勻稱平滑。經(jīng)過現(xiàn)場測量，白芍片的厚度只有0.1毫米，僅為1枚硬幣的二十分之一。丁金紅的絕技，讓在場的記者嘆為觀止。

(資料圖)

46歲的丁金紅，手上長滿硬繭。這些老繭，寫滿了她一路走來的艱辛。自小受中醫(yī)外祖父的影響和熏陶，丁金紅對中醫(yī)藥產(chǎn)生了濃厚的興趣，業(yè)余時間跟著外祖父識藥學(xué)藥采藥切藥，本以為只是年少時的閑暇之樂，未曾想這卻成了她受益一生的技藝。

2004年，得知慶仁公司開辦樟幫傳統(tǒng)手工炮制傳承班，丁金紅主動報名。因手工切制不同于機器切制，學(xué)員手上經(jīng)常磨起泡、結(jié)出繭、擦出傷?！疤貏e是炮制‘砂燙雞內(nèi)金’，要冒著300攝氏度的高溫工作；制作‘水泛丸’則需要上千次打磨，雙手持匾不停轉(zhuǎn)動近1個小時。”丁金紅的師傅、慶仁公司副總經(jīng)理張小波始料未及的是，很多人吃不了這份苦，陸續(xù)退出了傳承班，只有丁金紅等少數(shù)幾個女學(xué)員堅持下來。

“白芍飛上天、木通不見邊、陳皮一條線、半夏魚鱗片、肉桂薄肚片、黃柏骨牌片、甘草柳葉片……”隨著時間推移，這些傳統(tǒng)炮制技藝，逐漸被丁金紅所掌握，她也開始在各項大賽中嶄露頭角。

2018年，丁金紅獲樟樹市首屆中醫(yī)藥行業(yè)職工技能比武大賽一等獎；2019年，在江西省“振興杯”中醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能大賽中獲一等獎，被授予“江西省技術(shù)能手”稱號；2021年，獲評第二屆“宜春工匠”；2022年，被評為全國新星勞務(wù)品牌形象代言人……

張小波介紹，早在2014年，樟樹中藥炮制技藝就被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，其制作的每一個過程和每一道工序，包括鑒別、抖擇、貯藏、切制和炮炙等，都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和獨特的傳統(tǒng)秘法。近年來，隨著從業(yè)人員逐漸增多，丁金紅等一批技術(shù)精湛的藥工異軍突起，展現(xiàn)了“樟樹藥工”新風(fēng)采。

如今，已是慶仁公司生產(chǎn)部副部長兼樟幫中藥炮制技藝傳承班副班長的丁金紅，每年培訓(xùn)江西農(nóng)業(yè)工程學(xué)院三個班的部分學(xué)生，傳承班學(xué)員達77人。丁金紅表示，藥工人數(shù)持續(xù)增多，得益于樟樹市委、市政府多措并舉招才引智，著力培育新老藥工，讓“樟樹藥工”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣珓趧?wù)品牌。

樟樹市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心副主任王小江表示，近幾年，該市出臺系列政策，大力支持樟幫傳統(tǒng)炮制技藝師承教育，通過舉辦考核大賽，確定樟幫傳統(tǒng)中藥炮制藥工名單，對老藥工每人每月補貼1800元、學(xué)徒工1200元，補貼人數(shù)由39人發(fā)展到768人，兌現(xiàn)獎勵補貼逾3200萬元。

與此同時，該市中醫(yī)藥企業(yè)引進大專以上學(xué)歷人才962人，人才就業(yè)后繳納“五險”，個人應(yīng)繳部分由政府全額補貼，連補三年，政府可在城區(qū)優(yōu)先安排人才子女入學(xué)，在樟樹購買商品房最高補貼70萬元，以此壯大“樟樹藥工”勞務(wù)品牌，為中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展強化了人才支撐。

“作為全國新星勞務(wù)品牌形象代言人，為‘樟樹藥工’代言，我倍感榮幸。我們‘樟樹藥工’將繼續(xù)發(fā)揚精益求精的工匠精神，助力中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展。”丁金紅如是說。（記者 付 強 文/圖）

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