冰箱是我們家里都會(huì)用到的電器。
有的人在使用冰箱的時(shí)候存在著一個(gè)誤區(qū)：
【資料圖】
大家會(huì)把家里的冰箱看作是一個(gè)“保險(xiǎn)柜”，覺得把食物放進(jìn)冰箱里面就可以延長儲(chǔ)存時(shí)間，
認(rèn)為所有的東西都可以放在冰箱里面儲(chǔ)存。
作為家居博主，要提醒大家的是：
冰箱并不是“保險(xiǎn)柜”。
不是所有的東西都能夠放在冰箱里面長時(shí)間儲(chǔ)存。
以下這3類食物，最好就不要放進(jìn)冰箱里面，越冷藏越容易壞！大家可要記住了。
【不適合放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的食物】
①蜂蜜
很多朋友都會(huì)選擇將蜂蜜放進(jìn)冰箱里面儲(chǔ)存，
擔(dān)心蜂蜜在常溫的環(huán)境當(dāng)中會(huì)發(fā)生腐壞變質(zhì)的情況，但其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。
蜂蜜的主要成分就是糖。
在高滲透壓的環(huán)境下，微生物及忽視沒有辦法生存的。
所以說就算是將蜂蜜放在室溫環(huán)境當(dāng)中，也可以存放很長一段時(shí)間。
如果大家將蜂蜜放進(jìn)冰箱里面儲(chǔ)存的話，反而會(huì)影響到蜂蜜的存儲(chǔ)。
將蜂蜜放進(jìn)冰箱里面，有可能會(huì)因?yàn)槭艹睂?dǎo)致結(jié)晶析出葡萄糖。
雖然說不會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的營養(yǎng)成分流失，但也會(huì)影響到口感。
所以說大家不要再將蜂蜜放進(jìn)冰箱里面儲(chǔ)存了。
但是買回來的蜂蜜，只需要放在家里比較陰涼的地方，就可以儲(chǔ)存很長時(shí)間了。
②熱帶和亞熱帶的水果
平時(shí)我們買回來的水果，在沒有吃完的情況下都會(huì)選擇放進(jìn)冰箱的冷藏室。
不過大家要注意，并不是所有的水果都適合冷藏。
一些熱帶和亞熱帶的水果如果放進(jìn)冷藏室里面反而更容易變質(zhì)。
比如說香蕉，火龍果，芒果等熱帶和亞熱帶的水果。
如果放進(jìn)冰箱的冷藏室里面，這些水果就會(huì)抑制自身乙烯的釋放，就沒有辦法變軟變甜。
大家也能夠發(fā)現(xiàn)，將香蕉等熱帶水果放進(jìn)冷藏室里面，在拿出來放在室溫的環(huán)境當(dāng)中之后，表面就會(huì)變得黑黑的，這樣也會(huì)影響到口感。
所以說這些熱帶和亞熱帶的水果，只要放在室溫環(huán)境當(dāng)中保存就可以了。
不過大家也需要注意，有一些水果本身就是比較容易變質(zhì)的，最好買回來之后及時(shí)的食用，不要長時(shí)間存放。
③瓜茄薯類蔬菜
有的蔬菜放進(jìn)冷藏室里面可以起到保鮮的效果，能夠延長存放時(shí)間。
但有一些蔬菜如果放進(jìn)冷藏室反而會(huì)更容易腐壞變質(zhì)，也會(huì)影響到食物的口感。
大家要注意的是，在家里平時(shí)會(huì)吃到的黃瓜，冬瓜，茄子，青椒，甘薯等瓜茄薯類蔬菜，不適合放在冷藏室里面保存。
這類蔬菜在低溫的環(huán)境當(dāng)中容易被凍傷，也會(huì)加速腐壞變質(zhì)。
平時(shí)買回來的瓜茄薯類蔬菜，其實(shí)只要放在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方儲(chǔ)存就可以了。
如果將這些蔬菜放在冰箱冷藏室或者是溫度比較低的地方，反而更容易腐敗。
【儲(chǔ)存果蔬的方法】
第1種方法：
干燥屏障法
平時(shí)大家所買回來的一些綠葉菜或者是水果，想要放進(jìn)冰箱冷藏室儲(chǔ)存的話，那么可以采取干燥屏障法。
也就是在將蔬菜水果放進(jìn)冰箱冷藏室之前，用紙巾擦干凈表面的水分，再用保鮮膜包起來。
這樣可以抑制細(xì)菌的滋生，能夠延長其保鮮的時(shí)間。
第2種方法：
真空封存法
通過抽真空的方法能夠延長蔬菜水果的保鮮時(shí)間，不容易損壞變質(zhì)，而且可以保證食物的口感。
大家可以將準(zhǔn)備存放的蔬菜等物品，放在真空罐或者是真空袋當(dāng)中。
將其內(nèi)部的多余空氣抽出來之后，就可以放進(jìn)冰箱里面儲(chǔ)存了，這樣在保證口感的情況下，可以保鮮更長的時(shí)間。
第3種方法：
高溫焯水法
如果一些蔬菜真的吃不完的話，大家可以采用這種高溫焯水法。
將蔬菜焯到半熟的狀態(tài)，然后用密封袋裝好之后冷凍進(jìn)行保存。
雖然這種方法不會(huì)影響一些口感，但能夠這樣保鮮的時(shí)間延長到10~14天左右。
總結(jié)：
大家要注意的是，家里的冰箱并不是保鮮箱，并不能夠保證食物完全的不會(huì)變質(zhì)，而且有的食物放進(jìn)冰箱里面反而會(huì)加速變質(zhì)。
其實(shí)大家在用冰箱以及存放一些蔬菜水果的時(shí)候，也要注意以上這些問題。
來源：新浪新聞
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