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夏季高溫，食品易發(fā)生腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增加。為有效防控夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全，6月27日，2023年全省夏季食品安全整治百日行動(dòng)電視電話會(huì)議后，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局東城區(qū)分局迅速行動(dòng)，全力做好夏季食品安全整治百日行動(dòng)。

主動(dòng)對(duì)接，優(yōu)化服務(wù)。一直以來，東城區(qū)分局持續(xù)以“轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，服務(wù)企業(yè)發(fā)展，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患”為工作宗旨，主動(dòng)對(duì)接，深入企業(yè)，切實(shí)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6月28日，分局聯(lián)合市局生產(chǎn)科、餐飲科到許昌市胖東來實(shí)業(yè)有限公司食品生產(chǎn)車間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，助企紓困，為企業(yè)在食品生產(chǎn)經(jīng)營許可變更方面存在的疑點(diǎn)難點(diǎn)問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答。

梳理風(fēng)險(xiǎn)，重點(diǎn)管控。分局各監(jiān)管所根據(jù)轄區(qū)商戶行業(yè)特點(diǎn)和實(shí)際經(jīng)營情況，對(duì)易發(fā)生食品安全事故的各類風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行深入梳理，形成風(fēng)險(xiǎn)清單及管控措施，嚴(yán)防食品安全事故及重大輿論發(fā)生。6月28日，天寶路監(jiān)管所組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)天使城、天使街、云鼎廣場(chǎng)三大餐飲商圈開展了食品安全警示約談會(huì)；6月29日，半截河監(jiān)管所主動(dòng)上門，對(duì)新田360商場(chǎng)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行集中培訓(xùn)交流，提醒經(jīng)營單位夏季食品安全注意事項(xiàng)。

全面排查，消除隱患。按照年度工作安排，結(jié)合食安城創(chuàng)建及創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)等各項(xiàng)工作，分局監(jiān)管二股、5個(gè)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營單位開展不間斷巡查檢查。同時(shí)，委托第三方抽檢公司，開展夏季食品安全專項(xiàng)抽檢，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格食品。

下一步，東城區(qū)將以食安城創(chuàng)建為契機(jī)，不漏一戶、不遺一處，采取“服務(wù)+監(jiān)管”工作方式，持續(xù)開展夏季食品安全整治百日行動(dòng)，全面凈化轄區(qū)食品市場(chǎng)環(huán)境。

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